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只听过没吃过的国宴为什么以淮扬菜为主看完原
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国宴菜是国家为招待外宾、代表的外国援华人员,以及为国家做出突出贡献人士所精心准备的菜肴。 宴请外国来宾,一顿高大上的国宴自然不能有马虎,厨师们要准备好食材、餐具,在… {阅读全文}
几款经典淮扬菜相当霸气~附制作过程!
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几大菜系中,以淮扬菜的刀工最精细。一块2厘米厚的方干,能批成30片的薄片;一块嫩豆腐,能切成细丝如发的文思豆腐,其精细的刀工、娴熟的拼摆,加上精当的色彩配搭,使得淮扬… {阅读全文}
淮扬菜传承人薛泉生:让“扬州滋味”香飘世界
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古城扬州的诗情画意引无数文人墨客折腰,而在这片古老土地上孕育而生的淮扬菜,则通过唇齿之间的碰撞摩擦,以一种绵延悠长的味觉体验,成为中国传统四大菜系之一,更走进成为… {阅读全文}
他爱苏州话、钟情淮扬菜 金庸的武侠藏着这样的
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据《》报道,一代武侠小说泰斗查良镛(笔名金庸)病逝,终年94岁。金庸本名查良镛,1924年3月10日生于浙江海宁,祖籍江西婺源(古徽州)。1948年移居,金庸是新派武侠小说最杰出的代表… {阅读全文}
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