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鲁菜之都品牌认定活动在省城市服务技师学院举

作者:jojo666 ♥ 源自:http://www.buyo-bunka.com ♥ 时间:2019-01-10 12:53:09 ♥ 点击:103[手机版]

  胶东在线消息 去年烟台顺利通过“中国鲁菜之都”品牌复审,目前在餐饮方面有哪些政策或者活动,烟台市商务局商贸科科长于天法,在民声中做了介绍。

  于天法介绍,2014年,烟台被中烹协授予“中国鲁菜之都”。2017年7月,经过中烹协专家组一致认定,烟台顺利通过鲁菜之都复审。去年到现在,先后印发了《关于加强“中国鲁菜之都”品牌建设促进餐饮业健康发展的意见》《烟台市鲁菜产业十三五发展规划》、《关于提升住宿餐饮业服务质量的意见》等文件,从培育市场主体、优化提升大众餐饮、加快标准化建设、优化餐饮发展等方面入手,全面提振全市餐饮行业发展。从去年开始,争取财政资金,开展“中国鲁菜之都”餐饮品牌认定活动,决定利用三年时间,评选认定一批鲁菜名师、名店、名菜、名点,提升“中国鲁菜之都”品牌知名度,努力把烟台建设成以鲁菜文化为基础,胶东菜为特色,名菜名店为代表,餐饮街区为支撑,兼顾其他各大菜系特色菜品的“鲁菜之都”,不断提高“中国鲁菜之都”的知名度和影响力,带动全市餐饮发展更高水平。从今年5月份开始到现在,由烟台市商务局、烟台市总工会、烟台市食品药品监督管理局、共青团烟台市委、烟台市妇女联合会共同主办的“中国鲁菜之都”品牌认定活动暨烟台市烘焙行业职业技能竞赛正在城市服务技师学院举行。