澳门威尼斯人棋牌,澳门威尼斯人棋牌官网,澳门威尼斯人手机在线投注

当前位置:澳门威尼斯人棋牌 > 粤菜 > 本文内容

首届“粤菜师傅”技能大赛下月开锣

作者:jojo666 ♥ 源自:http://www.buyo-bunka.com ♥ 时间:2018-12-26 11:57:54 ♥ 点击:138[手机版]

  信息时报讯(记者 黄艳)广东将举办全省首届“粤菜师傅”技能大赛。11月18日,记者从省人社厅获悉,该大赛将于12月12-14日在广东省粤东技师学院举行,大赛由广东省人社厅主办,大赛分“粤菜工匠组”和“粤菜传承组”两个组别进行。据悉大赛理论知识和实际操作成绩均合格的选手,经核准后,由广东省人力资源和社会保障厅颁发中式烹调师技师国家职业资格证书(国家职业资格二级),并按高技能人才入户政策优先推荐入户大中城市。

  据介绍,大赛要求,粤菜工匠组的参赛人员条件为,所有经营的餐饮企业、酒店、宾馆、院校等企事业单位从事相应职业有五年(含)以上工作经验或取得高级工()国家职业资格证满一年的从业人员;而粤菜传承组则需是广东省技工院校全日制在校高级工班学生。大赛选手由各地各部门组织参赛单位通过推荐、选拔等多种形式产生,并按以下程序报名参赛。

  报名需要在11月20日下午17:00前发送大赛组委会办公室指定邮箱:。各地级市代表队报名表需加盖当地人社局相关部门的公章;省属高校、省属技工院校单独组队参加的直接报名参赛。

  广东省人社厅介绍,本次大赛以理论和实际操作的形式分别进行考核;理论占比30%、实际操作占比70%,排名按综合成绩进行,如出现综合成绩并列,则以实际操作成绩高的靠前。

  据悉,粤菜工匠组,以《中式烹调师国家职业标准》技师(国家职业资格二级)为大赛主要标准。而粤菜传承组则以《中式烹调师国家职业标准》高级工(国家职业资格)为大赛主要标准。

  据悉,在励方面,无论是粤菜工匠组还是粤菜传承组,大赛理论知识和实际操作成绩均合格的选手,经核准后,由广东省人力资源和社会保障厅颁发中式烹调师技师国家职业资格证书(国家职业资格二级),并按高技能人才入户政策优先推荐入户大中城市。

  此外,在粤菜工匠组中,对获得大赛前12名的选手由大赛组委会颁发金,以个人成绩排序,梁获得1000元到12000元不等的励。同时对获得个人成绩前12名的选手所供职单位颁发“人才伯乐”并按上述标准给予金励。此外,对大赛总分在平均分以上的选手,由大赛组委会颁发“广东省首届‘粤菜师傅’技能大赛优秀”证书。决赛人数在60人以上的前8名选手,决赛人数在30至59人之间的前4名选手,决赛人数在29人以下(不低于10人)的第1名选手,且理论、技能成绩均合格者,由广东省人力资源和社会保障厅授予“广东省技术能手”称号;同时参赛前已取得中式烹调师国家职业资格二级(技师)者,可晋升为中式烹调师国家职业资格一级(高级技师)。

  而粤菜传承组则对获得大赛前6名的选手由大赛组委会颁发金,金从2000元到12000元不等,同时,对获得前6名的院校选手的教练或团队教练按上述标准给予金励。此外,对大赛总分在平均分以上的选手,由大赛组委会颁发“广东省首届‘粤菜师傅’技能大赛优秀”证书。